Acordo de Gado: dando nome aos bois

Pela primeira vez, os três maiores frigoríficos do país divulgam publicamente as auditorias de seus sistemas de controle para compra de gado da Amazônia


Os três maiores frigoríficos do país divulgaram hoje, pela primeira vez, as auditorias de seus sistemas de controle para compra de gado da Amazônia (© Greenpeace / Markus Mauthe).

Os três maiores frigoríficos do país – JBS, Marfrig e Minerva – deram um importante passo, nesta terça-feira (1), para aumentar a transparência na produção de carne no Brasil. Pela primeira vez, as gigantes do setor tornaram públicos seus esforços para eliminar o desmatamento de suas cadeias de fornecimento e divulgaram, em suas respectivas páginas na internet, os resultados das auditorias de seus sistemas de controle para compra de gado proveniente da Amazônia.
Acesse aqui os relatórios apresentados pelos frigoríficos:
- Marfrig
- Minerva
- JBS
As auditorias são parte crucial desse processo, uma vez que avaliam, sob critérios comuns, o sistema de bloqueio de fornecedores que estão em desacordo com as exigências do Compromisso Público assumido pelas empresas em outubro de 2009.     Pelo chamado Acordo de Gado, os frigoríficos se comprometem a não comprar carne de fazendas que desmataram a floresta Amazônica a partir desta data, que usam mão de obra análoga à escrava ou que estão dentro de Terras Indígenas ou Unidades de Conservação.
“Ao implementarem mecanismos de controle do desmatamento para fazendas fornecedoras localizadas na Amazônia, os frigoríficos assumem sua responsabilidade em deixar concretamente de comprar carne de quem destrói as florestas”, diz Adriana Charoux, ativista do Greenpeace. “E ao tornar essas informações públicas, essas empresas dão um passo importante para aumentar a transparência e dar maior controle social à cadeia produtiva da carne", completou.
Os relatórios compartilhados com o público baseiam-se em um Termo de Referência único para as três empresas, dando a auditores externos total acesso aos seus registros de compra. O Termo também requer uma amostra considerável para exemplificação. O novo protocolo padroniza o processo, facilitando a análise dos resultados por qualquer pessoa interessada.
Segundo as empresas de auditorias, BDO e DNV, os três frigoríficos apresentaram sistemas eficazes de bloqueio de fornecedores que não cumprem os critérios do acordo. JBS, Marfrig e Minerva registraram baixo nível de não-conformidade - menos de 1% em todos os critérios.
“A eficácia dos sistemas de controle internos adotados pelos três frigoríficos só foi possível porque as empresas conseguiram um elevado percentual de fazendas fornecedoras georeferenciadas”, explica Adriana. “Isso evidencia a necessidade do governo federal acelerar a implementação do SICAR (Sistema Nacional do Cadastro Ambiental Rural), dando escala ao monitoramento efetivo das dinâmicas do desmatamento em todas as cadeias produtivas operando na Amazônia, sejam elas grandes ou pequenas. O combate ao desmatamento não pode depender apenas da boa vontade de empresas. Deve ser uma política pública promovida por todos os níveis do governo”, completou.
Para o Greenpeace, esse esforço passa necessariamente pela plena implementação do SICAR nos moldes em que foi concebido - “cadastro por imóvel rural” (que compreende toda a área da propriedade) e não “cadastro para cada matrícula do imóvel”, como querem alguns produtores, com o apoio do Ministério da Agricultura. Com essa manobra, grandes latifundiários poderiam ser beneficiados por exceções reservadas apenas aos pequenos proprietários, de acordo com o novo Código Florestal.
“Os gigantes da pecuária assumiram sua responsabilidade para tirar o desmatamento de sua cadeia produtiva. Agora é preciso que outros frigoríficos, compradores diretos e grandes redes de supermercados se juntem ao compromisso público de gado. O governo também precisa fazer sua parte, acelerando a implementação do cadastro das propriedades (CAR), com coragem, e sem sucumbir à pressão dos grandes que, mais uma vez, querem manobrar e levar a melhor - sobre os pequenos e sobre todos os brasileiros”, conclui Adriana.
Veja os principais pontos de atenção das auditorias publicadas pelos frigoríficos (JBS, Marfrig e Minerva)*, destacados pelo Greenpeace:

	JBS	MARFRIG	MINERVA
Fazendas cadastradas com  mapas georeferenciados O Percentual de propriedades com mapas georeferenciados varia de empresa para empresa, assim como as metas para alcançar 100% de fazendas com mapas e a decisão de seguir comprando de fazendas sem mapas a partir de determinada data.	JBS informa ter 50% dos seus fornecedores com mapa. E em seu plano de trabalho também tem como meta atingir 100% de propriedades cadastradas com mapas georeferenciados até final de 2014. Compromete-se também em não mais comprar de fazendas sem mapa a partir de 31 de dezembro de 2014.	Marfrig informa ter atingido 98% de fornecedores com mapas e a meta é de completar 100% de fornecedores com mapa até final de 2014.	Minerva informa ter 43,4% de fornecedores com mapa e apresenta em seu plano de trabalho a meta de  atingir 100% de fornecedores com mapa até 31 dez de 2016 (considerando que a regulamentação do CAR nacional ocorra em 2014).
Percentual de inconformidade De acordo com as empresas de auditoria responsável pela elaboração dos relatórios publicados, o sistema de controle de fornecedores apresentam percentual de inconformidade menor do que 1% representando assim eficácia do sistema de bloqueio de fornecedores em desacordo com os critérios mínimos de operação no Bioma.
Detalhamento cálculo amostral Os relatórios de auditoria reproduzem o que foi acordado no Termo de Referência - Amostragem de 15% das compras referentes a todos os meses de 2013 distribuídos por todas as unidades que receberam animais oriundos de fazendas dentro do Bioma. A forma como cada relatório de auditoria explica o procedimento amostral varia consideravelmente.	Informa total de compras verificadas: 12.135. E que a amostra foi gerada após validação da integridade do banco de dados, na presença dos auditores. A seleção foi realizada por meio de software estatístico, determinando uma amostragem de 15% por unidade frigorífica, garantindo assim a proporção real da representatividade de compras das suas diferentes plantas de abate.	Informa que foram amostrados 15% dos abates bovinos dentro do Bioma Amazônia brasileira para cada unidade. Apresentam o total e respectivo percentual de amostras em cada uma das unidades que operam com animais do bioma.	Informa que foram amostrados por meio de software 15% dos abates bovinos dentro do Bioma Amazônia brasileira para cada unidade.

*Cada frigorífico também trabalha com um plano de ação próprio, incluindo um cronograma, delineando os passos a serem dados para banir completamente o desmatamento de sua cadeia de produção na Amazônia.